Današnji je prijedlog pripremiti ukiseljenu mrkvu koju ćete vikendom uživati kao ukras, predjelo ili uz jelo koje sadrži svinjetinu, govedinu, piletinu ili ribu, što je jednostavan, zdrav i ukusan recept.
Sastojci:
1/2 kilograma srednje mrkve
1 mala grana svježe majčine dušice
1 / 2 žličica šećera
2 lista lovora
Češnjak češnjaka 3
zrna crnog papra, po ukusu
kim, prstohvat
2 žlice nasjeckanog peršina
potrebna količina vina, alkohola ili jabučnog octa
vode, potrebna količina
priprema:
Operite mrkvu, ogulite je i narežite na štapiće slične veličine. Stavite ih u lonac i dodajte režnjeve češnjaka, zrna papra, grančicu timijana, lovorov list, kim i šećer.
Nakon što je ovaj korak završen, sastojke prelijte vodom i odabranim octom u jednakim dijelovima i kuhajte ih u nepokrivenom loncu otprilike 20 minuta. Zatim poklopite lonac i nastavite kuhati dok mrkva ne omekša i kad je gotova izvadite je i pustite da se ohladi. Prilikom posluživanja složite ih u posudu i pospite svježim nasjeckanim peršinom.
vrlo bogat sve, sve sam radio