Tuna s umakom od rajčice

tunjevina s rajčicom

Uživajmo u tanjuru tunjevina s umakom od rajčice, Jedan recept za plavu ribu da se s ovim umakom obično svidi, posebno mališani.

Možemo tražiti od trgovca ribom da očisti ribu i ukloni kosti, a imamo i vrlo dobre slabine bez kostiju, vrlo su nježne i sočne, a djeci je lakše jesti. A domaće jelo ukusno.

Tuna s umakom od rajčice
Autor:
Vrsta recepta: sekundi
Porcije: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 600 gr čiste tune bez kostiju
  • 1 kilogram zrele rajčice (konzervirana, zdrobljena)
  • 1 velika glava luka
  • 2 češnjaka
  • Brašno
  • 1 žličica šećera (ako je potrebno)
  • Ulje, sol i papar
priprema
  1. Ribu pripremamo, ako je čista od kostiju, narežemo je na komade, posolimo i popaprimo.
  2. U loncu stavimo ulje da se zagrije, provučemo komade tune kroz brašno i minutu ih lagano porumene s vanjske strane. Izvadimo i rezerviramo.
  3. Luk i češnjak izrežemo i dodamo u tavu na kojoj smo smeđili ribu, po potrebi ćemo dodavati ulje, pustimo da se prži, dok ne vidimo da luk počne poprimati boju, a zatim ćemo dodati i zgnječenu rajčicu, stavit ćemo malo soli i šećera ako je potrebno, ako nije jako kiselo nije potrebno dodavati.
  4. Pustimo da se napravi umak, smanjimo i zgusnemo umak, a zatim ga možemo zdrobiti ili propustiti kroz Kineze ako ne želite pronaći komade, a mi ćemo staviti komade tune,
  5. Ostavite 5 minuta na umjerenoj vatri, ispravite solju, paprom i isključite.
  6. Tunjevinu ne treba puno kuhati, bila bi vrlo suha i više ne bi bila dobra i sočna. Druga je mogućnost staviti mali čili u umak od rajčice, tako da umak ima začinjenu točku, vrlo je dobar.
  7. Poslužite vruće.
  8. A voila, trebate samo dobar komad kruha da umočite umak.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.