Koliko se ponavljaju zdravice za pripremu improvizirane zalogajnice. I s ovakvim tostovi s kozjim sirom i gljivama lako je to ispraviti. To je jednostavna kombinacija, ali ona se sviđa gotovo svima. A mi smo u sezoni gljiva, pa zašto ih ne iskoristiti?
Ovi tostovi s kozjim sirom i gljivama također mogu biti izvrstan kanape za vašu sljedeću proslavu kod kuće. Smanjivanje veličine kruha i klađenje na prostorno jedino je na što ćete, uz prezentaciju, morati obratiti pažnju kako bi se pojavili na stolu.
Naravno, možete koristiti sir koji vam se najviše sviđa da napravim ovaj tost. Vrlo izliječena bi također mogla biti izvrstan izbor. A kad su gljive u pitanju, upotrijebite sve što imate pri ruci. Neki su ukusniji od drugih, ali ne treba komplicirati. Najvažnije je da ih pravilno skuhate.
Recept
- 2 kriške seoskog kruha
- 6 kriški kozjeg sira
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 češnja češnjaka, mljevena
- 200 g. gljiva
- Sjeckani peršin
- Sal
- Pimienta
- U tavi zagrijavamo maslinovo ulje i pirjajte češnjak minutu pazeći da ne izgori.
- zatim, ugrađujemo gljives i pirjamo što je potrebno da puste vodu i ona ispari.
- Dakle, sezona i pospite peršinom i kuhajte još jednu minutu.
- Dok, nazdravimo kruhu a na svaki tost stavimo po tri kriške sira.
- Na vrh stavite pirjane gljive i odmah poslužite tost s kozjim sirom i gljivama.