Prepečenci od kozjeg sira, gljiva i špinata

Ovaj se recept priprema tako brzo i ima takvu kombinaciju okusa da ga nisam mogla prestati dijeliti. Možeš poslužite ga kao aperitiv s vinom prije jela ili ga kombinirajte s drugim kanapeima i predstavite za stolom kao dio seta hladnih predjela.

Tost se pravi sa sirom iz kozji kolut, gljive i špinat. Podrazumijeva se da će se zdravice poboljšati ako koristite kvalitetne sastojke i odlučite se za svježi špinat. Kad na stolu imate sve što vam treba, izrada će biti dječja igra.

Sastojci

Za dvoje

• 4 kriške kruha
• Pola češnja češnjaka
• šampinjoni
• Kozji sir
• 1 šaka svježeg špinata
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje

razrađivanje

Stavili smo par žlica ulja da se zagrije u tavi. Dodamo češnjak i pustite da se ohladi nekoliko sekundi.

Zatim dodamo gljive izrezane na polovice ili četvrtine, ovisno o njihovoj veličini. Pirjamo na jakoj vatri dok ne poprime boju i ne omekšaju.

Ocijedimo ih i ulijemo u posudu sa špinatom. Miješamo tako da se okusi integriraju.

Postavljamo na vrh tost nekoliko kriški kozjeg sira, tanko. Na vrhu služimo mješavinu gljiva i špinata.

Služimo odmah, kad je još toplo

Više informacija o receptu