Ovakve se palačinke pripremaju kod kuće kad u hladnjaku imamo ostatke povrća koje ne želimo pokvariti. Ovi palačinke od brokule i mrkveTočnije, oni su nam najdraži zbog njihove kombinacije sastojaka. A to je tako lako učiniti da sam siguran da će i u vašem domu, kao i u mom, postati izvrstan resurs.
Možete ih poslužiti kao doručak za početak dana puni energije ili za večeru da biste ga lagano završili. Za njihovu pripremu trebat će vam samo 6 sastojaka, zdjela i tava. Možete reproducirati upravo ove ili poigrajte se sastojcima stvoriti vlastitu kombinaciju. Ali, isprobajte ih!
Palačinke od brokule i mrkve
Ove palačinke od mrkve brokule čine izvrsnu večeru za cijelu obitelj. Vrlo ih je jednostavno pripremiti, samo naprijed!
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 95 g. sadnice brokule
- 45 g. mrkva
- 3 jaja
- 125 g tučenog sira
- 70 g. Integralno brašno vrijeme
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Prstohvat soli
- Prstohvat papra
- ¼ žličica muškatnog oraščića
priprema
- Skuhajmo brokulu i mrkvu, oguljenu, u slanoj vodi 10 minuta.
- Istodobno, u zdjeli, tukli smo jaja i pomiješamo ga s tučenim sirom, ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
- tada začiniti po ukusu i dodajte muškatni oraščić. Rezervirali smo.
- Nakon što su brokula i mrkva kuhani, dobro ih ocijedite. Sjeckamo mrkvu i dodajemo je zajedno s brokulom u smjesu jaja i sira.
- Uključujemo brašno, miješamo i Neka sjedne u hladnjak tijekom 8-10 minuta.
- Zatim na tavi zagrijemo malo ulja i jednom vrućem dodamo kutlaču tijesta koje smo rezervirali. Pustili smo palačinku s jedne strane porumeni a onda ga okrenemo i kuhamo još par minuta.
- Izvadimo palačinke dok ih pravimo i slažemo na tanjur tako da ne gube toplinu.