Danas ćemo pripremiti poseban kolač punjen Roquefort sirom. Usuđuješ se?
Sastojci:
2 pascualina tapas
80 g roqueforta
60 g maslaca
1 mali luk nariban
sitno nasjeckani štapić celera
150 g slanine
200 g teške pavlake
3 jaja
1 žlica ribanog sira
priprema:
Ponovno utopite luk i celer u maslacu, nastavite dok ne omekšaju, izvadite i dodajte Roquefort sir dobro odbačen vilicom, tučena jaja, mliječnu kremu i po potrebi začinite solju i paprom.
Sada slaninu narežite na trakice i njome prekrijte dno torte, a zatim dodajte sve ostale sastojke, kuhajte u pećnici dok tijesto ne porumeni i nadjev ne postane čvrst.
Htjela bih znati kako se izrađuje tradicionalna paela koja dolazi s morskim vrećama.-
HVALA
MARIO CESAR.
LA RIOJA - ARGENTINA