volim slani kolači. Mogu se pripremiti unaprijed i poslužiti i tople i hladne kao predjelo ili glavno jelo. Ovaj kolač od poriluka i slanine koji danas pripremamo posebno je jednostavan. Kao što ćete vidjeti, nema šanse da to pođe po krivu.
El torta od slanine poriluka kao prethodni korak zahtijeva prženje poriluka i slanine; nešto za što vam neće trebati više od 15 minuta. Što više slanine skuhate, to će njezin okus biti izraženiji na torti. Odatle će peć biti ta koja će obaviti većinu posla; samo trebaš pričekati da se rasformira.
Torta od poriluka sa slaninom
Ovaj kolač od slanine i poriluka izrađen je jednostavno od uobičajenih sastojaka. Vrlo je ukusan i može se predstaviti kao predjelo ili glavno jelo.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 6-8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 velika poriluka
- 200 g. slanina u trakama
- 4 jaja
- 200 ml. mlijeko
- 200 ml. krema
- 100 g. ribani sir
- Sal
- Crni papar
- Maslinovo ulje
priprema
- Zagrijemo pećnicu na 190ºC.
- Sjeckamo bijeli dio poriluka i pržite ga s kapljicom ulja na tavi dok lagano ne porumeni i ne omekša. Kad završimo, luk izvadimo šupljikavom žlicom i stavimo na cjedilo da se ocijedi višak ulja.
- Zatim u istom ulju, pržimo slaninu. Ocijedimo ga i rezerviramo.
- U velikoj zdjeli tukli smo jaja s mlijekom, vrhnjem i polovicom sira.
- Dodajte poriluk i slaninu i dobro promiješajte. Začinite solju i paprom.
- Smjesu ulijemo u a prethodno podmazan kalup a na vrh pospite ostatak sira.
- Odvodimo u pećnicu i kuhajte 45 min. na 190 ° C ili dok se ne postavi. Ako tijekom postupka vidimo da površina previše smeđe prekrivamo aluminijskom folijom.
Zdravo!. Trenutno sam to učinio s pola sastojaka, a umjesto uobičajenog mlijeka, isparavanjem mlijeka, za potrošnju! Pogledajte kako to izgleda! Hvala.