Džem od sira i jagoda, poseban desert za Valentinovo

Džem od sira i jagoda

Imamo samo 4 dana prije Valentinova, a vi ste pretražili, poput mene, tisuće recepata i poklona kako biste iznenadili svog partnera. Pa, da bih bio potpuno impresioniran, donio sam vam danas ovo veličanstveno džem od jagoda u obliku srca i torta od sira.

Valentinovo je za neke ljude nešto komercijalno, jer na velikim tržištima, zahvaljujući oglašavanju, zarada raste zahvaljujući tim datumima. Pa što najbolji poklon što možete učiniti svom partneru u nečemu što ste sami izradili. Razveselite se i pokušajte to pripremiti kao desert za Valentinovu, sigurno bit će to uspjeh.

Sastojci

  • 20 kolačića tipa María Dorada.
  • 100 g maslaca.
  • 2 cigle vrhnja (33% masti).
  • 2 kace sira za mazanje.
  • 4 lista želatine.
  • Voda.
  • Džem od jagoda.

priprema

Da bismo napravili ovaj kolač od sira i jagoda, prvo ćemo morati napraviti baza za kolačiće. Da bismo to učinili, uzet ćemo kolačiće i usitniti ih sjeckalicom. Ako ga nemate, možete to učiniti i stavljanjem kolačića na čistu krpu i drobljenjem valjkom.

nakon toga, otopit ćemo maslac malo u mikrovalnoj i mi ćemo ga dodati zdrobljenim kolačićima. Dobro ćemo mijesiti rukama dok ne dobijemo homogeno tijesto. Zatim ćemo ga postaviti na komad masnog papira i to na vrh kalupa. Zatvorit ćemo kalup i razvlačiti tijesto dok ne ostane tanka podloga. Stavit ćemo ga u prethodno zagrijanu pećnicu na 5-8 min na 180ºC.

baza za kolačiće

Istovremeno dok je baza za biskvit u pećnici, nastavit ćemo izrađivati kremasti sir. Da bismo to učinili, prvo ćemo staviti listove želatine da se natope tako da omekšaju.

U lonac ćemo staviti dvije cigle vrhnja na laganoj vatriKad želatina omekša dobro ćemo je dodati i promiješati šipkama. Zatim ćemo dodati kade s sirom za mazanje i ponovno miješati dok se sve dobro ne promiješa i ne ostane fina krema. Smjesu nikada ne zakipite.

Smjestit ćemo ovu kremu na podlogu od kolačića koja će već biti hladna i odnijet ćemo je na hladnjak najmanje 3 sata tako da se dobro postavlja. Kad to vrijeme prođe, izvadit ćemo ga iz hladnjaka, a na vrh dodati džem od jagoda i vratiti na još sat vremena u hladnjak.

Nadam se da će s ovim ttorta od sira i džem od jagoda zaljubi se drugi put u svoju ljubav. Ti ćeš mi reći.

Više informacija - Torta od jagoda

Više informacija o receptu

Džem od sira i jagoda

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 205

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.