Torrije s narančom, tradicionalni recept koji ne može izostati u ove dane Velikog tjedna.
Kako bi ih učinili drugačijima, dao sam im dašak naranče, umjesto da stavljam koricu limuna, stavio sam koricu naranče, ona joj daje glatki i bogati okus.
Torrijas je jednostavan desert za pripremu, s vrlo dobrim rezultatom. Uvijek pripremam tradicionalne, zato sam im želio dati još jednu drugačiju točku i jako su im se svidjeli.
Sigurno će vam se svidjeti ako ih isprobate.
Francuski tost s narančom
Autor: montse
Vrsta recepta: deserti
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 pogača za torrije od prethodnog dana
- 1½ litre mlijeka
- 4 jaja
- 2 naranče
- 6 žlica šećera
- 1 litra suncokretovog ulja
- Šećer za premazivanje
priprema
- Za izradu torrija s narančom prvo ćemo pripremiti sastojke.
- U lonac stavite mlijeko, koricu dvije naranče i ½ soka od naranče. (možete staviti više soka).
- Morate naribati naranču bez bijelog dijela, kako bi imala dobar okus. Ovakve su bile moje naranče nakon što su ih naribali.
- Dobro ga promiješamo i lonac stavimo na vatru, tako da oslobađa okuse narančine korice. Kad je vruće isključujemo i ostavljamo da se ugrije.
- Stavili smo posudu s puno suncokretovog ulja na umjerenu vatru.
- U posudu smo tukli jaja, u drugu smo stavili toplo mlijeko gdje ćemo namočiti komade kruha.
- Kriške kruha provučemo kroz jaje.
- Kad je ulje vruće, pržit ćemo torrije.
- Dobro zapecite s jedne strane, okrenite ih i završite ih smeđim.
- Izvadimo ih i stavimo na tanjur s kuhinjskim papirom.
- U tanjur smo stavili malo šećera da premažemo torrije.
- Proslijedit ćemo ih izvoru.
- Dakle, dok svi ne budu spremni.
- Dobio sam 20 torrija.