Šećerne i medene torrije, posebne za Uskrs

Sljedeći tjedan dolazi Semana Santa a uz to i mnoge slastice i tipične recepte ovih tradicionalnih festivala. Jedna od najtraženijih su poznate torrije, bez obzira jesu li šećerne ili umočene u med, vrlo ukusan slatkiš za međuobrok.

Ovaj je recept prilično tradicionalan jer je napravljen u prošlosti do iskoristite ustajali kruh to je ostalo od prethodnog dana. Na taj bi se način u tim teškim vremenima mogla prevladati glad.

Sastojci

• Ustajali kruh.
• Tukao sam jaje.
• Šećer.
• Mljeveni cimet.
• Med.
• Mlijeko.
• Štapić cimeta.
• Esencija vanilije.
• 125 g šećera.
• Suncokretovo ulje

priprema

Prije svega, moramo aromatizirajte mlijeko. Da bismo to učinili, pirjat ćemo je s štapićem cimeta, žličicom esencije vanilije i 125 g šećera. Ovo mlijeko ne smije kipjeti, samo ga zagrijte oko 8 minuta.

Pustit ćemo ovo mlijeko da se ugrije i ići ćemo rezanje kruha na kriške debljine 1,5 cm. Smjestit ćemo ih na velik i dubok izvor.

Na ove kriške ćemo sipati mlijeko aromatizirano, ostavljajući da se namače nekoliko minuta. Preokrenut ćemo je i pustiti da se upije s druge strane.

U međuvremenu, idemo tukući razmućeno jaje i miješanje mljevenog cimeta sa šećerom. Ova smjesa bit će za torrije koje želimo slatke.

Na kraju ćemo pojesti kriške namočene u mlijeku i pržit ćemo na obilnom ulju vruće. Ocijedit ćemo upijajući papir, a zatim ćemo ih premazati smjesom šećera i mljevenog cimeta ili ćemo ih okupati u medu.

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 20 minuta

Vrijeme za kuhanje 5 minuta

Ukupno vrijeme 25 minuta

Kilokalorije po porciji 356