Danas predlažem recept za tjestenina s umakom od mesa, špinata i sira. vrlo dobro i cjelovito jelo. Jednostavan recept koji vrijedi kao jedno jelo, jer ima all inclusive povrće, ali kako je kamufliran tjesteninom i umakom od sira, nije primjetan i vrlo je dobar, idealan za one koji imaju problema s jelom povrća.
Jelo koje je u mojoj kući uspjelo, pripremam ga na različite načine, s mesom, špinatom sam i s umakom od sira i taj špinat ne voli puno, ali oni ga tako vole.
Tjestenina sa umakom od špinata i sira
Autor: montse
Vrsta recepta: Tjestenina
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 gr. tjestenina
- 1 cebolla
- 1 vrećica špinata
- 200 ml. ispareno mlijeko ili tekuća krema
- 100 gr. ribani sir
- Ulje
- Sal
- Pimienta
priprema
- Da bismo pripremili tjesteninu s umakom od sira, prvo uzmemo lonac s vodom s malo soli. Kad počne ključati, dodavat ćemo tjesteninu, kuhati ćemo je dok ne postane al dente a dok ne bude spremna, kako je naznačio proizvođač. Kad je kuhano, ocijedite i rezervirajte.
- Ogulite luk i narežite na vrlo male komadiće.
- S druge strane stavit ćemo veliku tepsiju ili tavu, dodati dobar mlaz ulja, kad je vruće dodati nasjeckani luk, ostavit ćemo ga dok se ne pošira i malo porumeni.
- Kad je luk dodati ćemo oprani špinat. Pirjat ćemo ih zajedno s lukom.
- Nakon što se špinat pirja, dodajte isparjeno mlijeko ili tekuću kremu. Nakon što se sve izmiješa, dodati ćemo 2-3 žlice ribanog sira ribani sir. Pustit ćemo da se miješa i testirat ćemo dok nam ne bude po volji. Možete dodati još sira ili mlijeka, ovisno o tome kako volite umak.
- Dodamo malo soli i papra.
- Tjesteninu dodamo zajedno s umakom. Dobro ga promiješamo. Dva jela možete staviti odvojeno, a svako stavite tjesteninu i umak. Ali sve to pomiješam, više mi se sviđa.
- I spreman je za jelo !!! Vrlo jednostavno, izvrsno jelo.
Bok! Izgleda sjajno, ali meso nigdje ne vidim.