Naučit ću vas kako pripremiti tradicionalno tijesto za bombe bez glutena za sve celijakije, kako bi mogli okusiti ovaj slasni slatki sendvič s jednostavnim, ali izvrsnim nadjevom od dulce de leche, slastičarske kreme ili čokoladne kreme bez glutena.
Sastojci:
150 grama brašna bez glutena
4 jaja
3 žlice vrućeg obranog mlijeka
130 cc obranog mlijeka
130 ccm vode
100 grama maslaca
Sol, prstohvat
priprema:
U loncu zakuhajte vodu, mlijeko, maslac i prstohvat soli. Zatim odjednom dodajte svo brašno bez glutena i kuhajte nekoliko trenutaka. Maknite lonac s vatre i dodajte jaja, miješajući se s mlijekom. Promiješajte sastojke i stavite ih u rukav.
Maslacem i posuti tanjur brašnom bez glutena i oblikovati bombe ili štapiće jakova. Kuhajte u vrućoj pećnici 12 do 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu da se komadi osuše i kuhajte ih još 15 minuta. Uklonite ih pažljivo i kad su hladne možete ih napuniti.
Hvala na receptu !!! RERICAS je izašao. POLJUBI