Terina od blitve, cikle i mrkve

Ova izvrsna terina pružit će vam vitamine A, B, B9, B12, C, PP, cink, kalcij, željezni fosfor, magnezij, sumpor, mangan, bakar, jod, arsen i natrij, možete je popratiti s torrejama od riže ili povrće ili krafne.

Sastojci

Terin od povrća
500 grama blitve
400 grama krumpira
400 grama bundeve
6 žlica ribanog sira
3 žlice mrvica
9 žlica bijelog sira
3 jaja
Kukuruzno ulje potrebna količina
Posolite papar i muškatni oraščić po vašem ukusu

priprema

Povrće sam kuhala odvojeno, a kad je spremno, procijediti ga i ocijediti te po potrebi formirati tri pojedinačna pirea s tri žlice bijelog sira, 1 jajetom, soli, paprom i muškatnim oraščićem po vašem ukusu, rezervirati u tri različite posude.

Nauljite posudu za pećnicu i pospite je mrvicama, pire ugradite u tri sloja onako kako želite i odnesite je u umjerenu pećnicu na 15 minuta i poslužite vruću.

Ako želite, možete napraviti zeleni madrac od lišća ispod terine, u tom slučaju stavite blitvu u prvi sloj da kontrastira boje.