Tepsija od ribe i kozica

Danas vam donosim jedan riblje tepsije s kozicama. Ukusno jelo koje možete pripremiti ovih blagdana. Jednostavno riblje jelo.

ovo Riblja tepsija s kozicama može se praviti od ribe koju voliteKoristio sam bijelu ribu poput kriški oslića i orade, ali priznajte još ribe, bit će poput zarzuele s vrlo dobrim umakom. Uz ovu ribu idu i kozice koje se ne smiju propustiti na zabavama i neke školjke.

Uraditi ovo Riblja tepsija je važna kada kupujete ribu koju vam kosti čuvaju, budući da ćemo s njima pripremiti juhu za umak. Pripremimo jelo !!!

otisak

Tepsija od ribe i kozica

Autor: montse

Vrsta recepta: sekundi

Porcije: 4

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme za kuhanje:  30 m

Ukupno vrijeme:  45 m

Sastojci

• Riba raznolika narezana na kriške, oslić, orada ... 8 kriški
• Gambas
• Školjke
• 2-3 češnjaka
• Bijelo vino 200ml.
• Riblja juha
• Brašno- 2 žlice
• peršin
• Ulje i sol
• Za juhu:
• 4-5 češnja češnjaka
• 1 lovorov list
• Sal

priprema

1. Pripremamo juhu, stavimo riblje kosti u lonac, podlijemo vodom, dodamo oguljeni češnjak i malo lovora dodamo soli.
2. Začinimo ribu i provučemo komade kroz brašno.
3. Stavimo tepsiju s uljem, kad je vruće smeđe komade ribe, samo ih malo porumene i odstranimo. Rezervirali smo.
4. U istu tepsiju možete dodati još malo ulja i zapeći kozice, izvaditi i rezervirati.
5. U istu tepsiju s malo više ulja ako je potrebno stavit ćemo mljeveni češnjak.
6. Kad počne smeđati, dodajte dvije žlice brašna, pustite da se malo kuha.
7. Dodajte bijelo vino i pustite da ispari 3 minute.
8. Dodajte ribu u tepsiju, podlijte vrućom ribljom juhom, kuhajte 10 minuta.
9. Kad počne kuhati, stavit ćemo kozice i školjke, pustiti da kuha oko 10 minuta na umjerenoj vatri, tepsiju ćemo pomicati s jedne strane na drugu, tako da se napravi umak.
10. Kad se školjke počnu otvarati, kušat ćemo sol, dodati nasjeckani peršin.
11. I spremno za posluživanje !!! Poslužite vruće.

3.5.3226