Tepsija od bakalara s jabukom

S našim znamenitostima usmjerenim na predstojeće božićne proslave, nastavljamo predlagati nove recepte. Ovakvi recepti od bakalar s jabukom, jednostavan, ali sposoban iznenaditi vaše goste. Bakalar i jabuka, ne mislite li da je to zanimljiva kombinacija okusa?

Umak od jabuka ovom jelu daje slatki dodir koji će iznenaditi mnoge od vas. Nesumnjivo je savršena nadopuna fileima bakalara; pojačava okus jela, ali ne kamuflira okus bakalara koji i dalje prevladava. Također je jednostavno i brzo jelo; Za nešto više od 40 minuta bit ćete spremni za posluživanje.

Sastojci

• 4 fileta desalicanog bakalara
• 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 cebolla
• 1 češnja češnjaka
• 1 žlica brašna
• 1 žličica slatke paprike
• 2 zlatne jabuke
• 500 ml mlijeka
• Krušne mrvice
• Maslac
• Sal

razrađivanje

Zagrijavamo ulje na tavi, nasjeckamo luk i češnjak te ih poširajte na laganoj vatri dok ne počnu smeđe, otprilike 10 minuta.

tada dodamo brašno, papriku i jabuku narežite na sitne dijelove i miješajte dok se ne sjedine.

Ulijemo mlijeko i nastavljamo miješati krčkajući 10 minuta da se umak zgusne.

U međuvremenu postavljamo fileti bakalara u loncu i prelijte ih hladnom vodom. Stavljamo ih na vatru i čekamo da voda zavrije. Dakle, tepsiju sklonimo s vatre i ocijedimo bakalar.

Kušamo umak i po potrebi ispraviti sol.

Pokrivamo dno crockpot s dijelom umaka na njega položimo slabine i pokrijemo ih ostatkom.

Pospite mrvicama i na tome podijelimo nekoliko kockica maslaca.

Tepsiju uvodimo u pećnica u rešetki i čekamo da površina porumeni, između 6 i 8 minuta. Dakle, izvadimo iz pećnice i poslužimo.

Više informacija o receptu