Teletina u umaku s povrćem

Teletina u umaku s povrćem, vrlo cjelovito i izvrsno jelo za pripremu kao predjelo ili prvo jelo.

Ova ploča od teletina u umaku s povrćem brzo se priprema s ekspres loncem  brzo je i izlazi nježno i vrlo dobro meso. Može se pripremiti i u normalnom loncu, priprema se na isti način samo što će trebati nekoliko sati da meso postane mekano.

Ovo je jelo idealno, jer se može pripremiti unaprijed, pa čak i preko noći, a tako će biti i bolje. To je također jelo koje se može zamrznuti ako ga imate više ili pripremite više.

otisak

Teletina u umaku s povrćem

Autor: montse

Vrsta recepta: sekundi

Porcije: 6

Vrijeme pripreme:  20 m

Vrijeme za kuhanje:  45 m

Ukupno vrijeme:  1 h 5 min

Sastojci

• 1 krug govedine 1,5 kilograma
• 1 cebolla
• 2-3 mrkve
• Šaka zelenog graha
• Svježe ili konzervirane gljive
• 1 lovorov list
• 1 konzerva de paradajza zdrobljena
• 1 čaša bijelog vina 150 ml.
• 2 žlice brašna
• Pimienta
• Ulje
• Sal

priprema

1. Za pripremu kruga teletine u umaku s povrćem prvo će biti začiniti je. Stavimo lonac na vatru s malo ulja, zapečemo okruglicu teletine na jakoj vatri, izvadimo i rezerviramo.
2. Povrće narežemo na komade, prvo stavimo luk, ostavimo par minuta i dodamo sve ostalo i zgnječenu rajčicu, ostavimo par minuta da sve skuha.
3. Povrću dodajte par žlica brašna, promiješajte i dodajte čašu bijelog vina, pustite da vino ispari par minuta.
4. Uvodimo krug u lonac s povrćem, dodamo narezane gljive, pokrijemo krug vodom.
5. Zatvorimo lonac i ostavimo ga 30 minuta, ovisit će o loncu.
6. Kad je, pustite da se lonac ohladi, izvadite meso, narežite ga na kriške, izvadite povrće, a malo ostavite da se samelje s umakom, okusite sol.
7. Meso stavimo u izvor u pratnji povrća, umak zdrobimo s dijelom povrća, na vrh prelijemo dio umaka, a ostatak poslužimo u umaku.
8. I spremno za posluživanje !!

3.5.3226