Peceto od teletine s gljivama

Recept za peceto s gljivama izvrsno je jelo koje možete kušati za vrijeme večere i uvijek je popraćeno nekim jednostavnim i ukusnim ukrasom kao što su salate od povrća, pire od mahunarki ili izvor krumpira s pečenim lukom.

Sastojci:

11/2 kilograma peceta (govedina)
Češnjak češnjaka 4
3 luk
Mrkva 3
200 grama gljiva
2 grančice ružmarina ili majčine dušice
3 žlice preljeva (senf)
200 ccm dobrog crnog vina
250 cc mesne juhe
6 žlice maslinovog ulja
Sol i mljeveni papar, po ukusu

priprema:

Meso posolite, popaprite i premažite dresingom (senfom) i rezervirajte. Uz to, u zdjeli pomiješajte crno vino s mesnom juhom i dodajte mrkvu narezanu na debele ploške, timijan ili ružmarin, izrezani češnjak i luk narezan na komade i stavite meso u ovaj pripravak da se nekoliko puta marinira sati, u hladnjaku. Zatim uklonite i ocijedite ribu i zatvorite s obje strane na vruću rešetku ili rešetku.

Narežite gljive na kriške i zapecite ih u loncu s maslinovim uljem, a marinadu ulijte u duboki lonac i pustite da zavrije. Dodajte meso, gljive i kuhajte na umjerenoj vatri 40 minuta. Kad je meso kuhano, narežite ga na kriške i složite na pladanj preliven s nekoliko žlica umaka i poslužite ovaj ukusni obrok uz odabrani ukras.


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.