Danas ćemo pripremiti jednostavan desert. Ništa ili gotovo ništa ne može poći po zlu kada ih pripremate tartlete od sira i voća šume zbog koje ćete sjajno izgledati sa svojim gostima. Vrijedno je isprobati samo boju i kombinaciju okusa, zar ne?
Ovaj put smo iskoristili bobice, ali možete koristiti kombinaciju voća koja vam je najprivlačnija: banana i quiwi, jagode i borovnice, breskve i trešnje ... mogućnosti su neograničene. Sa samo listom lisnatog tijesta od 200 g. možete napraviti do 18 tartleta od zalogaja.
Tartlete i bobičasto voće od sira
Ove tartlete od jagodičastog sira jednostavne su, lagane i vizualno upečatljive. Isprobajte ih s ovom ili nekom drugom kombinacijom voća.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 9
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 g. lisnato tijesto
- 1 bjelanjak
- 100 g. svježi sir
- 125 ml soka od jabuke
- 4 list neutralne želatine
- 18 malina
- 8 velikih kupina
priprema
- Razvlačimo tijesto lisnatog tijesta i rezačem za tjesteninu izrežemo 9 kružnih podloga koje stavimo na pladanj pećnice, obložen papirom za pečenje.
- Pobijedili smo čisti jaja i njime četkamo podloge od lisnatog tijesta, Zatim vilicom probijamo bazu.
- Vodimo ih u pećnicu prethodno zagrijani na 190 ° C tijekom 25-30 minuta ili dok ne vidimo da su natečeni i zlatni.
- Izvadimo ih iz pećnice i Neka se ohladi na stalku. Jednom kad se ohlade, otvorimo ih na pola.
- Na svakog od njih stavljamo malo izmrvljeni sir.
- Hidratiramo želatinu a sok od jabuke stavljamo u lonac. Zagrijavamo sok i kad se listovi želatine hidratiziraju, dodamo ih u lonac, ocijeđene. Miješamo dok se ne otope. Pustimo da se želatina ugrije dok pripremamo plodove.
- Postavljamo encima svake tartlete dvije maline i kupinu prerezanu na pola.
- A žličica želatine na voće i pustite ih da se ohlade.
- Poslužuju se hladni voćni tarti.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 80