Torta od ovčjeg sira, torta s puno okusa. Kontrast intenzivnog okusa sira sa slatkoćom karamele čini ga originalnim i vrlo dobrim kolačem, a uz neke orašaste plodove izvrstan je.
Cheesecakes su moja slabost, volim ih i uvijek volim isprobati nove recepte, ovo je jedan od onih koji mi se najviše sviđaju. Ukusna torta i kombinacija izvrsnih okusa, ako volite sir, svidjet će vam se ova torta.
Također je vrlo jednostavan i ima malo sastojaka.
Sigurno će vam se svidjeti.
Pita sa sirom pecorino
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: Postres
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 150 gr. ribani polusušeni ovčji sir
- Tekući bombon
- 5 žlica šećera
- 4 jaja
- ½ litra vrhnja za šlag
- orašasto voće
priprema
- Uključit ćemo pećnicu na 180 ° i stavit ćemo pladanj s malo vode da se zagrije, u taj ćemo pladanj staviti kalup kamo će ići kolač od sira, napravit ćemo ga u marinari.
- Stavit ćemo karamelu na dno kalupa, posvuda ćemo dobro rasporediti.
- Mi ćemo pripremiti sastojke.
- U zdjeli ćemo tući jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- Dodati ćemo svježe naribani sir da ne izgubi okus, dobro ćemo ga promiješati i malo ćemo proći mikserom, ako ne želite pronaći komade sira.
- Na kraju ćemo dodati vrhnje, sve ćemo dobro promiješati i stavit ćemo u kalup u koji smo stavili karamel.
- Kalup uvodimo u pladanj koji imamo u pećnici s vrućom vodom.
- Kuhajte u pećnici u bain-marieu 30-40 minuta, sve dok igla ne izađe čista kad kliknete na sredinu.
- Kad je izvadimo iz pećnice.
- Pričekat ćemo da se ohladi, ukrasiti orasima i ako volite malo više karamele.
- I spremno za jelo !!!