Pripremit ćemo ukusnu torta od sira s umakom od malina, pravi užitak. Ovo mi je jedan od najdražih, kremast je, gladak i s primjesom limuna. A ako ga popratimo s umakom od malina, desert je već 10. Postoji mnogo recepata za torte od sira i svi su ukusni.
La torta od sira s umakom od malina, Ima kondenzirano mlijeko, kremasto je i dobro. Iako se čini vrlo jakim zbog količine sira i mlijeka koje ovaj kolač ima, može primiti 8 osoba.
Ohrabrite vas da probate, svidjet će vam se !!!!
Cheesecake s umakom od malina
Autor: montse
Kuhinja: Tradicionalno
Vrsta recepta: postre
Porcije: 8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 700 gr., Namazati sir
- 500 gr. vrhnje za šlag
- 1 tegla kondenziranog mlijeka 370 g.
- 4 jaja
- Kora od 1 limuna (nije obavezno)
- Za umak od malina:
- Smrznute maline 250 gr.
- 1 limuna
- šećer
priprema
- Za izradu torte od sira prvo pripremamo kalup od 24 cm. Sve to namažemo maslacem i obložimo papirom za pečenje, podnožjem i sa strane.
- U posudu stavimo sastojke, započnemo s jajima, sirom i dobro promiješamo.
- Zatim uvodimo vrhnje i kondenzirano mlijeko. Mi miješamo.
- Na kraju naribamo limun, ovo nije obvezno. I mi ga ugrađujemo u mješavinu. Uklanjamo sve.
- Svu smjesu stavit ćemo u kalup.
- Stavili smo u pećnicu, na 180ºC, zagrijavati i spuštati. Kalup ćemo prekriti aluminijskom folijom 15 minuta, nakon toga ga uklonimo i ostavimo otprilike 40 minuta manje-više. Prema pećnici.
- Dok se priprema kolač, pripremit ćemo umak od malina. Pripremamo sastojke.
- U lonac ćemo staviti maline i šećer s 2 žlice vode, crticom limuna.
- Pustimo da se kuha dok ne vidimo da su maline gotove. Trebao bi biti gusti umak.
- Proslijedit ćemo ga u teglu za posluživanje.
- Kad je torta od sira gotova, izvadimo je iz pećnice i pustimo da se ohladi.
- I ostaje samo poslužiti kolač s umakom.