Limunska torta, ukusna slastica koja je uvijek uspješna. To je kremasti i glatki kolač koji se izvrsno osjeća nakon dobrog obroka, desert od limuna pogoduje probavi.
Iako još uvijek ne želite upaliti pećnicu, nećete požaliti, vrijedi pripremiti ove domaće kolače, nećete biti razočarani.
Pita od limuna
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: Postres
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 prhko tijesto
- 5 jaja + 1 za bojanje tijesta
- 150 gr. šećera
- 150 gr. bilješka za montiranje
- Sok i korica dva limuna
- Šećer u ledu za ukrašavanje
- Korica limuna
- Pratiti:
- Marmelada
- Crveno voće
priprema
- Prvo ćemo upaliti pećnicu na 180ºC, namastit ćemo kalup, ako se može bolje ukloniti, i staviti ćemo tijesto u kalup, ostavljajući ga dobro pričvršćenom na kalup, izrezujući ono što je ostalo s rubova.
- Tijesto nabodemo vilicom i dno obložimo papirom za pečenje, stavimo malo slanutka, stavimo peći 10 minuta, da se tijesto malo napravi, izvadimo ga, izvadimo slanutak i papir, mi ćemo oslikajte podlogu razmućenim jajetom i uvest ćemo je u pećnicu još 5 minuta, tako da ćemo podlogu zapečatiti i podloga neće omekšati kremom od limuna.
- Pripremamo nadjev od kreme od limuna. Jaja i šećer istučemo zajedno, zatim sok, koricu limuna i vrhnje, sve dobro promiješamo.
- Nadjev stavimo u tijesto i stavimo u pećnicu, spuštamo temperaturu na 150 ° C i imat ćemo ga oko 30 minuta ili dok se ne postavi.
- Kad je, izvadimo je iz pećnice, pustit ćemo da se ohladi. U vrijeme posluživanja prelit ćemo ga šećerom i koricom limuna.
- Uz to može biti i malo crvenog voća ili džema.