Sastojci:
250g sira ricotta
250g kupina ili borovnica
3 žlice limunovog soka
2dl kiselog vrhnja
250g sir za namaz
125g maslaca
125g Maria kolačića
125g badema
1 žlica limunove korice
3 jaja
200g šećera
1 žlica kukuruznog škroba
Čaša za šećer
Obrada:
U posudi pomiješajte maslac, kolačiće i bademe dok ne ostane homogeno tijesto. Prethodno podmazani okrugli kalup obložite tijestom.
Pomiješajte u zdjeli sir za širenje, ricottu, domaći limunov sok, limunovu koricu, razmućena jaja, šećer i kukuruzni škrob. Sve dobro promiješajte uz pomoć nekih šipki dok se sve ne integrira.
Zagrijte pećnicu na 150 ° C.
Nadjev prelijte na podlogu od keksa i pecite 40min.
Ostavite da se ohladi u hladnjaku, ukrasite kupinama i pospite šećerom.