Danas ćemo pripremiti bogat recept koji je nešto posebno i zasigurno malo od vas uživa u njemu. Svinjski ili goveđi obrazi dio su životinje koji se ne konzumira na nekim područjima, ali istina je da je njegov dobro kombinirani okus slasan.
Naš današnji recept je svinjski obrazi s kozicama i škampima. Jednostavno za pripremu, ali beskrajni kontrasti koji će ispuniti nepce. Kao i uvijek, idemo u kupovinu i organiziramo vrijeme za pripremu našeg recepta.
Stupanj težine: lako
Vrijeme pripreme: 1h 30 minuta
Sastojci za 4 osoba:
- 4 obraza
- 8 kozice
- konjak
- vino
- sal
- ulje
- zdrobljena prirodna rajčica
- voda
- to
Imamo potrebne sastojke samo se moramo pripremiti.
Započinjemo smeđim obrazima. S malo ulja i napravite ih po ukusu.
S druge strane stavljamo glavice kozica u loncu s vodom i pustimo da pusti sok, a zatim ih zdrobimo mortom i pustimo okus.
Kad imamo Obrazi su spremni, dodamo malo vina, kad alkohol ispari dodamo češnjak da napravi, a zatim rajčicu, tako da poprimi okus.
U drugoj tavi koju pravimo kozice, rakove, s konjakom, zapalimo ih i možemo ih dodati u tepsijuDopustili smo da se sve radi zajedno i već imamo osnove
Sada dodajemo vode iz glava kozica i pustite je da napravi "chup chup" Kad se sok zgusne, možemo samo uživati u delicijama.
Bez više za dodavanje, Želim vam puno sreće da uživate u receptu koji smo vam donijeli danas.
Pročitao sam recept za svinjske obraze s kozicama i škampima i kopirao sam ga da ga napravim, ali ga očistim kako bih ga sačuvao i primjećujem da rajčica ne dolazi u pripremu, pitanje je gdje ugraditi rajčica? milost recept mora biti ukusan
Dobra vesela kuharica !!
Prije svega hvala što ste nas pročitali. I u potpunosti si u pravu, dogodilo mi se da stavim stepenicu rajčice. Ide odmah nakon dodavanja vina i češnjaka.
Sad ga modificiram u receptu, hvala vam puno !!
pozdravi
Loreto