Pripremit ćemo a domaća juha od povrća, lagano i zdravo jelo. Domaće juhe vrlo su utješne, ovo povrće idealno je za laganu večeru, a također je vrlo zasitno jer sadrži nekoliko povrća.
Domaća juha od povrća može se napraviti vrlo raznoliko, jer povrće koje imamo kod kuće možete staviti.
Ovaj recept za povrtnu juhu vrlo je jednostavan i brz za napraviti, najviše nas zabavlja rezanje cijelog povrća, iako sada postoji mnogo posuđa koje ovaj korak čini lakšim i bržim.
U ovom receptu čini se da ima puno povrća, ali kad se skuha, reducira se. Iznosi mogu varirati kako bi odgovarali svakoj kući i stavili one koji vam se najviše sviđaju.
Domaća povrtna juha
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kol
- 2 luk
- Mrkva 2
- Poriluk
- Nekoliko listova blitve
- brokula
- Zeleni grah
- Ulje
- Sal
- 1-2 tablete od bujona
- Pimienta
priprema
- Za pripremu domaće povrtne juhe prvo ćemo oprati sve povrće. Kupus ćemo narezati na trakice, luk i mrkvu na julienne trake. Poriluk operemo, prerežemo na pola pa na sitne komadiće.
- Blitvu ćemo dobro oprati i izrezati na komade.
- Brokulu ćemo ukloniti, a cvjetove ćemo nasjeckati.
- Stavimo tepsiju na vatru 2-3 žlice ulja, dodamo luk, poriluk i kupus. Miješamo i pustimo da se kuha 5 minuta.
- Nakon tog vremena dodamo dovoljno vode, 1-2 litre vode, ovisno o povrću koje ćemo staviti.
- Nakon što voda počne kipjeti, dodajte boraniju, pustite da se kuha 5 minuta, a zatim dodajte ostatak povrća. Dodajte malo soli, malo papra i kocku temeljca. Pustimo kuhati dok povrće ne omekša.
- Kušamo sol i po potrebi ispravljamo.