Ispadaju hladne juhe vrlo osvježavajuće ljeti. Jedna od najdražih mi je ova gusta juha od rajčice koja kao glavne sastojke ima rajčicu, papriku, kruh, češnjak i maslinovo ulje. Jednostavno, jeftino i brzo pripremljivo jelo koje možete rezervirati u hladnjaku do vremena posluživanja.
Što mi se sviđa u ovome juha od rajčice jest da prihvaća brojne pratnje. Može se poslužiti s nekoliko kockica šunke, limenkom tune, nasjeckanim kuhanim jajima ili jednostavno nekoliko listova bosiljka i žlicom jogurta kako bi bilo još osvježnije. Usudite li se to pripremiti?
Zgusnuta juha od rajčice sa šunkom i tunom
Gusta juha od rajčice sa šunkom i tunom koju danas pripremamo je jednostavna, jeftina i može se pripremiti za 15 minuta.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 700g. zrela rajčica kruška
- 75g. stari kruh s gustom mrvicom
- Voda staklo 1
- 1 češnja češnjaka
- ½ zeleni papar
- ½ crvena paprika
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sherry vinager
- sal
- Kockice šunke
- 1 limenka tune
priprema
- Sat vremena prije pripreme juhe, stavljamo kruh da se namače u vodi
- Pripremamo i rajčicu pareći ih par minuta a zatim ih potapajući u hladnu vodu prije nego što ih ogulite.
- Nakon što pripremimo sve sastojke, u posudu stavimo rajčicu, malo ocijeđeni kruh, papar, češnjak, ulje, ocat i sol i mi ih meljemo dok ne dobijete glatku, ali gustu juhu.
- Ispravite sol, Po želji dodamo još malo začina i rezerviramo ga u hladnjak tako da bude hladno kad je vrijeme za posluživanje.
- Zatim, uključujemo našu pratnju Omiljena. U mom slučaju konzerva tune i nekoliko kockica šunke.