Vikende smo započeli s pripremama u Kitchen Recipes a utješni recept. Juha s bogatom kombinacijom sastojaka koje možemo uvrstiti u svoj tjedni jelovnik, ali kojima također možemo iznenaditi goste na sljedećoj obiteljskoj proslavi.
Juha od tjestenina, povrće, piletina i kozice koje danas pripremamo može u početku biti neodoljivo zbog svog dugog popisa sastojaka. Međutim, izvan popisa, njegova priprema je jednostavna i okretna. Rezultat se definitivno isplati! Slobodno kozice zamijenite kozicama i / ili dodajte neki drugi začin.
Juha od tjestenine, piletine i škampa
Ova juha od tjestenine, povrća, piletine i kozica cjelovito je, hranjivo i vrlo utješno jelo za najhladnije dane.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 3 mrkve, nasjeckane
- 1 stabljika celera, nasjeckana
- Sal
- Crni papar
- 1 čaša bijelog vina
- 1½ l. pileća juha
- ¼ žličica niti šafrana
Za kuhanje piletine
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 pileća prsa bez kostiju bez kostiju, na kockice
Za kuhanje kozica
- 2 žlice maslaca
- 1400 g. čistih kozica
- 1 nasjeckani chorizo
- ½ šalica orza
priprema
- U tihoj loncu zagrijavamo dvije žlice ulja. Pirjajte luk, mrkva i celer oko 10 minuta. Začinite solju i paprom.
- Dodamo bijelo vino i kuhajte par minuta da se smanji.
- Después ugrađujemo juhu i šafran i prokuhajte. Zatim spuštamo vatru, tako da vrije vrije, ali nježno.
- Dok, pripremamo dvije tave. U jednu stavimo žlicu ulja, a u drugu 2 žlice maslaca. Zagrijavamo se.
- U ulju, smeđa piletina svugdje, posvuda. Pirjajte kozice na maslacu 5 minuta. Rezervirali smo.
- Dodajte piletinu i chorizo u tepsiju i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.
- tada dodamo tjesteninu i kuhajte otprilike 6-8 minuta (vrijeme koje je naznačio proizvođač).
- Za kraj dodajte kozice i kuhamo još minutu prije nego što poslužimo vruće.