Pileći fileti u papiloti, sočni i ukusni

Jedna od najboljih stvari koja me dovela do moje kuhinje sada kad živim u Francuskoj je, bez sumnje, tehnika papir. Ova tehnika omogućuje kuhanje hrane s vlastitim sokom, tako da hrana puno bolje zadržava aromu, okus i, što je najbolje, hranjive sastojke.

Još jedna velika prednost koju papilot ima je da, za razliku od kada kuhamo na pari, hrana ostaje sočna. Vježbanje je vrlo jednostavno i neće vam trebati nikakav određeni materijal. Imate li aluminijsku foliju? Ako je odgovor da, ne propustite naš recept danas.

Sastojci

• Pileći fileti (1 ili 2 po osobi)

I za svaki odrezak

• Pola žlice senfa
• Sal
• Pimienta
• Pola češnja češnjaka

razrađivanje

Prvo što ćemo učiniti je raširiti komad aluminijske folije i u sredinu postaviti odrezak. Posolimo, pokrijemo senfom, dodamo papar, preklopimo na pola i na njega stavimo narezani češnjak.

Smotamo je aluminijskom folijom, dobro zatvorimo i to je to. Ponovit ćemo iste korake sa svakim filom i staviti ih u pećnicu na 30 minuta. Kad ih uklanjamo, moramo biti oprezni, aluminijska folija neće izgorjeti, ali para koja će izaći iznutra pri otvaranju hoće.

Više informacija - Makaroni bolonjez, lagana večera po svačijem ukusu

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 5 minuta

Vrijeme za kuhanje 30 minuta

Ukupno vrijeme 35 minuta

Kilokalorije po porciji 350