Pozdrav ljepotice!
Danas uspoređujem s vama jedan od onih recepata koji prodaje ono što obećava. Slanutak s gljivama, blitvom i paprikom, jelo s vege kašikom kojem uopće ne nedostaje društvo niti jednog komada choriza ili člana uže obitelji. U susret bliskim božićnim blagdanima, predlažem sasvim rješenje Detox da pripremi tijelo za svečanosti.
Oni koji redovito pratite ovaj blog, znat ćete da uvijek prenosim originalne recepte bogate nijansama i niskokalorične (ne uvijek, ali obično je to svojstvo ovog bloga). Danas, osim toga, olakšavam onima koji su odlučili prihvatiti veganstvo i nisu baš virtuozi u kuhinji. Ne zahvaljuj mi ... još.
#Uživati!
Slanutak s gljivama, blitvom i paprikom
Izvežite ga žličnjakom, a da ne morate koristiti kobasice ili slično, dragi prijatelji, moguće je. Podigni glavu dragi vegan jer si ti, da, danas moj glavni junak. Zato vam dajem ovaj slanutak s gljivama, blitvom i paprikom.
Autor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Tradicionalno
Vrsta recepta: Juhe
Porcije: 325
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 lonac kuhanog slanutka
- pola kilograma blitve
- 400 gr šampinjona
- Češnjak češnjaka 3
- 1 velika zrela rajčica
- 1 zelena paprika
- 3 žlice slatke paprike
- 1 žličica kima
- 1 kriška kruha
- maslinovo ulje
priprema
- Blitvu skuhajte u loncu s maslinovim uljem i soli, ocijedite i rezervirajte.
- U srednje lonac na srednju vatru ulijte 3 žlice maslinovog ulja da se prže češnjak, kruh, rajčica i papar.
- Pirjajte oko 7-8 minuta.
- Uklanjamo, drobimo i rezerviramo.
- U ulje koje nam je ostalo pažljivo posipamo žlicu paprike, ako nas opeče, pokvarit ćemo jelo.
- Dodajte gljive i zapecite ih.
- Jednom zlatni dodajte slanutak, blitvu, zgnječeni umak i čašu vode u kojoj smo kuhali blitvu.
- Dodajte sol po ukusu i žličicu kima, pustite da krčka 10 minuta i možemo tanjur i poslužiti.