Sladoled od banane i kokosa

Kako smo ljeti, bilo bi prikladno u svoje recepte uvrstiti i sladoled koji se lako može napraviti. Zato ćemo pripremiti a sladoled od banane i kokosov jogurt, S dobrim udjelom sastojaka tako da nitko ne ostane a da ne može ponoviti porciju.

Sastojci

• 5 zrele banane
• 500 ml jogurta od kokosa
• 2oo ml mlijeka
• 2 žlice kukuruznog brašna
• 2 pasterizirana bjelanjka.
• 180 gr šećera

priprema:

U loncu pomiješamo šećer s mlijekom i kukuruznim brašnom i stavimo na vatru dok ne zavrije. Zatim ovaj pripravak ulijemo u čašu blendera i dodamo pasirane banane i kokosov jogurt.

 

Miješajte dok ne dobijemo homogenu kremu bez grudica. Zatim stavimo pasterizirani bjelanjak u posudu i tučemo dok ne postane čvrst. Važno je napomenuti da ćemo ovu vrstu jaja uvijek koristiti kad priprema ide bez kuhanja kako bismo izbjegli bilo kakvu vrstu onečišćenja u hrani. Često me iznenade kuhari na televiziji koji majonezu, sladoled i druge slastice prave lomeći jaja.

    

Zatim dodajte prethodnu pripremu bjelanjke istučene u snijeg i lagano miješajte lopaticom dok se sve savršeno ne pomiješa. Preparat stavljamo u posude koje ćemo zatim odnijeti u zamrzivač.

  

Kad je pripravak smrznut, izvadite ga iz hladne i žlicom snažno promiješajte. Poslužit ćemo ga sami ili u pratnji čokoladnog sirupa ili dulce de leche. Možemo koristiti kolačiće, čokoladne štapiće, bademovu bljuzgavicu itd. Ukrasiti. Bilo bi dobro imati kod kuće žlicu za posluživanje sladoleda jer su vrlo praktične.

Požuri se topi se!

Više informacija o receptu