Za pripremu ove ukusne sladoledne bljuzge ne trebate previše sastojaka, a imat ćete drugačiju mogućnost pripreme svježeg i zdravog deserta s izvrsnim okusom koji ćete tijekom vikenda podijeliti sa svom obitelji i prijateljima.
Sastojci:
4 žumanjaka
4 jasno
1 šalica šećera
3 šalice obranog mlijeka
1 šalica svježeg vrhnja
2 žličice esencije vanilije
2 žlica kukuruznog škroba
200 grama nasjeckane čokolade
priprema:
Stavite žumanjke, škrob i šećer u lonac. Dodajte malo po malo mlijeka i promiješajte. Stavite ovaj pripravak na laganu vatru i nastavite miješati dok se ne zgusne. Zatim ga izvadite i pustite da se dobro ohladi.
U posudi tucite vrhnje dok ne postane jako gusto i dodajte ga prethodnom pripravku. Uz to, istucite bjelanjke s dvije žlice meringe šećera i u meringu nježno dodajte šlag. Zatim parfemirajte esencijom vanilije i dodajte nasjeckanu čokoladu. Zatim rasporedite sladoled u kalup ili veliku posudu i odnesite ga da se hladi u zamrzivaču hladnjaka dok ne dobije konzistenciju i možete ga poslužiti.