Danas vam donosimo drugačiji način pripreme vrpci za slabine. Ako je to meso inače pečeno na roštilju ili roštilju, danas ga predstavljamo na potpuno drugačiji način. Radi se o slabine s umakom od soje koju smo začinili prethodno poširanim lukom i češnjakom. Ako želite znati kakav je bio proces proizvodnje i točne količine njegovih sastojaka, tada ćemo vam sve reći.
Slabine s umakom od soje
Slabine s umakom od soje izvrsno su jelo koje se može poslužiti kao drugo jelo ili kao pojedinačno jelo za laganu večeru.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg fileta filea
- Češnjak češnjaka 5
- 2 malih luka
- 50 ml mlijeka
- 100 ml sojinog umaka
- Sal
- ruzmarin
- Maslinovo ulje
priprema
- Prvo što ćemo učiniti je staviti lonac s dnom prekrivenim maslinovim uljem. Upravo tamo, kad je ovo ulje jako vruće, toliko ćemo poširati češnjak poput njih dvoje Cebollas. Sve ćemo uliti u vrlo tanke listove.
- Nakon što se sve pošira, dodati ćemo a zaokruži slabine, tako da su izvana zapečaćeni, a iznutra sočni. Ovaj će postupak trajati samo nekoliko minuta.
- Uklonit ćemo slabine i nastaviti izrađivati svoje salsaDa bismo to učinili, dodati ćemo 100 ml soje i 50 ml mlijeka. Sve dobro promiješamo, a kad postane gusto, opet dodamo slabine.
- Ostavljamo na laganoj vatri, otprilike 15-20 min i dodamo prstohvat sal i dašak Romero. I spremno!
bilješke
Poklonili smo tanjur s dvije kriške tosta koji su uz njega.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 400