Pozdrav #zampabloggers!
Da imate samo tikvice, ostatke piletine i bundeve u hladnjaku ... što biste pripremili za jelo? Sigurno bi vas vaši kulinarski običaji odvukli do brze pire ili juhe. Danas vas učim kako pripremiti ovo ukusno senf piletina s tikvicama millefeuille a tikva za manje od 20 minuta. Da, dobro ste pročitali. Manje od 20 minuta.
... I ne morate mi trenutno zahvaljivati, ali od danas ćete zasigurno započeti vezu željeznog prijateljstva s bundevom nakon što saznate da je antioksidans, bogata vitaminima, mineralima i vlaknima te da ima malo kalorija, a preporučuje se za prevenciju mnogih bolesti. #Što sam govorio.
#bonprofit
Senf piletina s tikvicama millefeuille
Kako napraviti umjetničko djelo na tanjuru sa samo 3 sastojka? Ova senfna piletina s štrudlama od tikvica i bundeve šarena je, zabavna i ukusna opcija.
Autor: Hannah Mitchell
Kuhinja: moderan
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 pileća prsa
- Pola tikvica
- 350 gr bundeve
- maslinovo ulje
- Dijon senf
- 1 žlica meda
- Sal
priprema
Pripremamo sve potrebne elemente
- U loncu s 1 litrom kipuće vode skuhajte buču narezanu na male kockice. Otprilike 15 minuta.
- U međuvremenu tikvice operemo i narežemo na vrlo tanke ploške i pečemo ih na roštilju. Rezervirali smo.
- Pileća prsa narežite na kockice i zapecite ih na tavi s kapljicom ulja.
- U 3 žličice vode otopimo jednu gorušicu i dodamo u tavu dok 'preljev' ne ispari. Kad je piletina kuhana. Rezervirali smo.
- Nakon što je buča kuhana, procijedite je i zdrobite uz pomoć tourmixa. Pokušat ćemo da nam ne bude previše tekuće. Tekstura pirea.
Idemo na skupštinu!
- Na tanjuru i uz pomoć kuhinjske četke ili žlice sredinu tanjura 'bojimo' pireom od bundeve
- Stavili smo podlogu od tikvica.
- Na prvom katu kriški prebojamo pireom od bundeve. Na pire stavljamo drugi kat kriški tikvica (i tako dok se ne iskoriste sve tikvice).
- Oko millefeuillea postavit ćemo piletinu koju smo skuhali.
- Jelo ćemo zaodjenuti vinaigretom od senfa i meda.
Kontrast je zapanjujući!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 260