Sumiri i salata od jaja
Što sad približavaju se sajmovi čitave AndaluzijeU njima je vrlo često vidjeti tapas od tortilje i ruske salate. Ovi su tapasi vrlo tradicionalni, iako postoji njihova varijanta napravljena od morskih plodova, posebno od sumirija ili štapića od rakova.
El sumiri To je ništa više od japanskog proizvoda stvorenog od ribe od bijelog mesa. Ovdje je u Španjolskoj dobro poznat kao rakovi štapići, a koristi se kao osnova za salate, umake i dodatke ili ukrase.
Sastojci
- 5-6 srednjih krumpira.
- 3 jaja.
- 10 trupaca sumirija.
- 2 konzerve tune.
- Majoneza.
- Sol
- Voda.
priprema
Prvo ćemo staviti skuhajte jaja u maloj posudi s vodom oko 12 minuta. Uz to ćemo oguliti, oprati i krumpir ćemo narezati na male kockice, a mi ćemo ih kuhati u malom loncu s vodom oko 20 minuta.
Nakon ovog vremena, ohladit ćemo jaja i ocijediti krumpir. Stavit ćemo ih u veliku posudu u koju ćemo dodati dvije limenke tune i prstohvat soli.
Jaja ćemo oguliti i izrezati na kockice i staviti ih u istu posudu. Što je više, rezat ćemo sumiri ili štapići od rakova, već odmrznuti, u srednje kockice, a mi ćemo ih također staviti zajedno s ostalim sastojcima.
Napokon ćemo dobro izmiješati drvenom žlicom i hoćemo dodajući majonezu po žlicama. Pazite da salata nije presuha, pa ako želite možete dodati kapljicu maslinovog ulja.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 352
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.