Nastavljamo s netradicionalnim salatama kako bismo provjerili probate li ove stabljike blitve:
Sastojci:
Listovi 2 paketa blitve
2 tvrdo kuhana jaja
50 g zelenih maslina
3 žlice peršina, nasjeckanog
1 jažica ulja
1/2 šalice octa
Pimienta
Sal
priprema
Stabljike dobro operite, izrežite vrhove, a zatim na komade od 4-5 cm. Kuhajte ih u puno slane vode dok ne omekšaju, ocijedite i ohladite.
Nasjeckajte masline bez koštica i pomiješajte ih s ostatkom sastojaka i peteljkama. Sve dobro promiješajte, pustite da odmori pola sata i poslužite.