Nije potrebno komplicirati za stvaranje ukusnog jelovnika. Ovaj salata od krumpira i višnje savršeno je u ovo doba godine započeti bilo koji obrok. Poslužite ga uz chuequito paštete od patlidžana i a pečena riba a za vikend ćete imati idealan meni.
Salata od krumpira i cherry rajčice nema misterija i to sam ovaj put namjeravao. Možeš imati to spreman za pet minuta nakon što skuhate krumpir. Možete to učiniti u vodi, na tradicionalan način ili u mikrovalnoj pećnici, ovisno o tome što vam se čini najugodnijim.
U salatu sam dodao i masline i crveni luk. Ako se čini vrlo jednostavnim, možete ga i uključiti kapare, grožđice ili neko suho voće da ga dovrši. I ukrasite je svježim listićima mente ili bosiljka. Vi sami! Sve se testira.
Recept
- 2 kuhana krumpira
- 24 trešnje
- ½ manjeg crnog luka
- 16 maslina
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- ocat
- Sal
- Crni papar
- Sušeni origano
- Kuhani krumpir ogulimo a mi ih narežemo na komade veličine zalogaja.
- Komadiće krumpira stavljamo zajedno s trešnje prepolovljene u posudi za salatu.
- zatim, dodajte luk julienne i masline dobro ocijeđene.
- Sezona i dodajte prstohvat sušenog origana.
- Zalijevamo kapljicom ulja maslina i još jedan ocat.
- Pomiješajte i poslužite salatu od krumpira i trešanja