Kako vam se sviđa salata u ovo doba godine! Kod kuće ga svaki dan pripremimo kao predjelo. U najtoplije dane posebno je utješno započeti s nečim cool, ne slažete li se? Ima dana kada pripremamo složenije salate i druge, prijedlozi jednostavni poput ove salate od krumpira i papra.
Imati krumpir i jaja kuhana ljeti uvijek je sjajan resurs. Za ovu ćemo salatu upotrijebiti samo prvu, ali to neće biti, daleko od toga, jedini sastojak. Osim toga, dodali smo ovoj salati zelena salata, luk, tunjevina i paprika u trakicama koje smo skuhali u tavi.
Konzervirana paprika u trakama sjajan su resurs u smočnici. Mogu nam poslužiti kao prilog brojnim jelima. Možemo ih koristiti izravno ili kao što sam to učinio u ovom receptu, skuhajte ih malo s češnjakom i uljem!
Recept
- ½ zelena salata
- 2 kuhana krumpira
- 1 konzerva prirodne tune
- 1 mladi luk
- 14 traka crvene paprike
- Češnjak češnjaka 2
- Sal
- Pimienta
- šećer
- Maslinovo ulje
- U posudu za salatu stavimo salatu i nasjeckani krumpir.
- Zatim dodajte tunu i vlasac, dobro nasjeckan i rezerviran.
- U malu tavu stavimo tanki sloj ulja, oguljene češnje češnjaka i trake paprike. Zagrijavamo na srednje laganoj vatri i kuhajte 10 minuta, dodajući prstohvat šećera i prstohvat soli nakon nekoliko minuta.
- Jednom kuhano, dodajte papriku malo ocijeđenu i narezati na salatu i dva režnja češnjaka, ako vam se sviđaju.
- Začinite salatu krumpir i papar, dobro promiješajte i poslužite.