Salata od krumpira i naranče

Salata od krumpira i naranče, izvorni i tradicionalni recept koji se priprema u mnogim područjima Andaluzije, može varirati ovisno o području.

Svježa, zdrava i raznolika salataIdealno je jelo za početak obroka kao predjelo, uz bilo koje jelo ili kao jedno jelo.

Ova salata se konzumira tijekom cijele godine, jer naranču imamo tijekom cijele godine.

otisak

Salata od krumpira i naranče

Autor: montse

Vrsta recepta: dolazni

Porcije: 4

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme za kuhanje:  30 m

Ukupno vrijeme:  45 m

Sastojci

• 3-4 krumpira
• 3 jaja
• 2 naranče
• 1 cebolla
• 1-2 konzerve tune
• masline
• Ulje
• Pimienta
• Sal
• Nasjeckani peršin ili vlasac

priprema

1. Za pripremu salate od krumpira i naranče počet ćemo kuhanjem krumpira. Stavit ćemo lonac s vodom kuhati, krumpir oprati i skuhati s kožom, ostaviti ga da omekša kad se probije.
2. Izvadimo ih i ostavimo da se ohlade.
3. U drugu posudu stavit ćemo vodu da zavrije, dodamo jaja kad voda počne ključati pustimo ih da kuhaju 10 minuta. Isključujemo, uklanjamo vodu i pustimo da se ohladi.
4. Kad se krumpir ohladi, ogulimo ga i narežemo na ploške ili male komadiće, stavimo ga na poslužavnik.
5. S druge strane, tvrdo kuhana jaja ogulimo, narežemo na komade. Dodamo ih izvoru zajedno s krumpirom.
6. Ogulimo, narežemo luk na tanke ploške i stavimo na vrh.
7. Naranče ogulimo i uklonimo bijeli dio te ga narežemo na komade, dodamo u salatu.
8. Otvorimo konzerve tune, uklonimo dio ulja ili se može koristiti za salatu, tunu dodamo u salatu, sve to rasporedimo da se pomiješa.
9. Na vrh smo stavili malo maslina.
10. Za preljev, u čašu stavimo mlaz ulja, octa, soli i papra, sve dobro istučemo da se pomiješa i njime prelijemo salatu.
11. Nasjeckajte malo peršina ili vlasca pa ga rasporedite po vrhu. Ostavimo salatu u hladnjaku kako bi bila jako hladna prilikom posluživanja.

3.5.3226