Recept za ovo salata od krastavaca i feta sir čuvam ga od ljeta. Tada bi bilo logičnije to objaviti, ali nikad nije kasno! Danas krastavce možemo naći tijekom cijele godine u supermarketu, tako da nema izgovora da ga ne uvrstimo na naš jelovnik.
Krastavac i sir čine dobar tandem. Feta sir Mislim da je izvrstan izbor dovršiti ovaj recept, ali možete ga zamijeniti za svježi sir ili svježi sir i rezultat bi, siguran sam, također bio vrlo dobar. Oni su bez sumnje najvažniji sastojci, ali ne i jedini u ovoj salati kao što možete vidjeti na popisu.
Za odijevanje ove salate dovoljan je jednostavan preljev, međutim, želio sam otići malo dalje i predložiti a vrlo jednostavan umak od jogurta savršeno za ovu i druge salate. Jedna žlica dovoljna je po osobi da preobrazi salatu, ali ako se nekome ne sviđa, najbolje ju je poslužiti odvojeno. Usudite li se to pripremiti?
Recept (za 2)
- 2 krastavca
- 1 mladi luk
- 1 crvena paprika
- 75 g. kukuruz u konzervi.
- 80 g. izmrvljeni feta sir
- Svježi peršin
- 1 prirodni jogurt
- 1 češnja češnjaka
- Žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol i svježe mljeveni papar po ukusu.
- Krastavac smo izrezali na kockice a nasjeckamo vlasac i papar.
- Pomiješamo ih s ostatkom sastojaka salate u zdjeli i rezervirajte.
- U šalici ili maloj zdjeli pripremamo preljev miješajući jogurt s mljevenim češnjakom, žlicom maslinovog ulja, soli i paprom po ukusu.
- Salatu od krastavaca poslužujemo s dresingom od jogurta.