Riža s paprom i lukom

Nakon intenzivnog Božića u pogledu hrane i proslava, vrijeme je da se vratimo rutini jednostavnog. Na one svakodnevne recepte u kojima uživamo zbog njihove jednostavnosti i za koje nam je potrebno toliko malo truda. Brzo i jeftino, što biste više mogli tražiti?

Riža s lukom i paprikom jedan je od tih recepata. Vrlo ukusno jelo napravljeno od jednostavnih sastojaka koji su česti u našoj smočnici. Sjeckanje povrća i pirjanje na laganoj vatri prije dodavanja riže jedina je tajna ove riže spremne za 30 minuta.

otisak

Riža s paprom i lukom

Ova riža s lukom i paprom vraća nas u rutinu jednostavnog nakon Božića.

Autor: Maria vazquez

Kuhinja: španjolski

Vrsta recepta: rižom

Porcije: 3-4

Vrijeme pripreme: 

Vrijeme za kuhanje:  30 m

Ukupno vrijeme:  30 m

Sastojci

• 1 cebolla
• 1 zelena paprika
• ½ crvena paprika
• 2 šalice riže
• Maslinovo ulje
• 4½ čaše vode
• Sal
• 1 žlica umaka od rajčice

priprema

1. Nasjeckajte luk i papar te ih pirjajte na laganoj tavi s maslinovim uljem i malo soli.
2. Kad omekšaju i lagano porumene, dodamo umak od rajčice i napravimo nekoliko okreta kako bismo ga uklopili.
3. Dalje, dodamo rižu. Pirjajte ga na srednje jakoj vatri nekoliko minuta i podlijte vodom.
4. Pustimo da se riža kuha i po potrebi dodamo još vode tijekom postupka.
5. Nakon što riža omekša, maknite je s vatre, pokrijte krpom i pustite da odstoji nekoliko minuta.
6. Služimo toplo.

Prehrambene informacije po porciji

kalorija: 376

3.5.3226

Ako u ovom trenutku vidite da vam je ostala riža, iskoristite je i upotrijebite je za pripremu ukusne hrane palačinke od riže.