Riža s lignjama u američkom umaku

Riža s lignjama u američkom umaku otkriće je koje nam spašava živote dugih dana. Sjajna stvar ovog recepta je što koristimo lignje iz konzerve, meni su najdraže lignje u američkom umaku, ali ni lignje u njihovoj tinti nisu loše. Recept stoga ne može biti jednostavniji, a rezultat je riža nevjerojatnog okusa. Nitko ne bi rekao da se radi o otvaranju par limenki.

Ohrabrite se da napravite ovaj recept i vidjet ćete kako vam pri mjesečnoj kupnji nikada neće nedostajati nekoliko konzervi lignji jer je to recept koji ćete pripremiti barem jednom mjesečno, uvjeravam vas. Nadam se da će vam se svidjeti koliko i meni. Idite na recept!

otisak

Riža s lignjama u američkom umaku

Autor: Ana i Asu Chamorro

Porcije: 2

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme za kuhanje:  20 m

Ukupno vrijeme:  30 m

Sastojci

• 200 gr okrugle riže
• 3 limenke malih lignji u američkom umaku
• 1 komad crvene paprike i još jedan zeleni
• ¼ luk
• 1 mala rajčica
• 1 žličica paste od rajčice (po želji)
• ½ litre juhe
• 1 češnjak
• peršin
• maslinovo ulje
• sal

priprema

1. Nasjeckajte papar i luk i na tavi s kapljicom maslinovog ulja i malo soli, pirjajte. Kad povrće počne biti mekano, dodajte nasjeckanu rajčicu i pričekajte da sve bude gotovo.
2. Sada dodamo rižu i žličicu koncentrirane rajčice, promiješamo tako da je riža impregnirana svim okusima.
3. Dodamo juhu, pustimo da se riža kuha oko 20 ′. Kušamo sol u slučaju da treba dodati još nešto.
4. U međuvremenu u mužar stavimo češnjak i peršin, zgnječimo. U isti mužar dodamo limenke liganja u američki umak, pomiješamo s kašom i rezerviramo.
5. Riža je gotova, vrijeme je da dodate kašu s lignjama. Promiješajte da se promiješa i poslužite s malo nasjeckanog peršina.
6. Dobar tek!!

3.5.3208