Mi ćemo pripremiti riža s kondenziranim mlijekom, jako slatka poslastica. Puding od riže je idealna i dobro poznata slastica, tradicionalna slastica priprema se na razne načine, prema ukusu svakog od njih.
Ovaj put sam ga pripremila sa kondenziranim mlijekom, jako je dobra i kremasta i lakša je za napraviti, jer u kuhanu rižu moramo dodati samo kondenzirano mlijeko. Iako je prilično kaloričan recept, bogat je desert. Da bude lakši, možete ga promijeniti u normalno mlijeko i dodati šećer, iako možete dodati i manje.
Jednostavan je i brz desert, jako je kremast i mekog i finog okusa. Može se pripremiti unaprijed jer je najbolje jesti hladno. Čuva se nekoliko dana u frižideru.
- 1 litra mlijeka
- 130 grama riža tipa bombe
- 200 gr. kondenzirano mlijeko
- 75 gr. šećera
- 1 štapić cimeta
- 1 komad limunove kore
- Cimet u prahu
- Za pripremu riže s kondenziranim mlijekom prvo ćemo staviti lonac s mlijekom, štapićem cimeta i korom limuna.
- Kad mlijeko počne ključati, dodajte rižu. Pustite da se kuha oko 18 minuta ili dok se riža ne skuha po vašem ukusu.
- Kada je gotovo, uklonite cimet i koricu limuna. Tavu ostavimo na vatri, imat ćemo na srednjoj vatri, dodamo kondenzirano mlijeko i šećer. Miješajte 5 minuta dok se sve dobro ne izmiješa.
- Pudingom od riže napunite čaše ili tanjure, ostavite da se ohlade i stavite u hladnjak do posluživanja.
- Poslužujemo ih prekrivene s malo cimeta u prahu.