Recept za prženu sipu, tradicionalna tapa
Ako postoji vrlo tražili u svim barovima i konobama Andaluzije, to je pržena riba. U ovoj vrsti tapasa možemo pronaći sve, od čipke, prolaska kroz marinirane pseće pse do ovih divnih i sočnih prženih sipa.
Sipa ili sipa vrlo su korisne za zdravlje jer nam pružaju esencijalne aminokiseline za tijelo, osim što sadrže malo masnoće, pa su izvrsne za dijeta za mršavljenje. Međutim, moramo kontrolirati prženo od ovog recepta za prženu sipu, iako 'Jednom godišnje ne boli'.
Sastojci
- 1 cijela sipa.
- Brašno.
- Maslinovo ulje
- Sol
priprema
Prije svega, morat ćemo očistite i izrežite sipu ili sipu. To nije vrlo kompliciran korak, ali možete zamoliti svog mesara da obavi vaš prljavi posao. Posebno ga volim čistiti i rezati jer ih čoko trake često čine debelima.
El postupak rezanja sipe vrlo je jednostavan, jer ja samo dio glave koristim za izradu sipe, jer je puno sočnija. Tako odvajam noge i počinjem rezati trake sipe debljine 1 cm kako bih stvorio štapove.
Jednom kad sipu narežemo, prolazimo je kroz punu posudu brašno i dobro ga razmažemo. Zatim ćemo sipu procijediti kako bismo uklonili višak brašna.
Napokon ćemo staviti posudu s puno vrućeg ulja i krenimo prženje sipe dok ne porumeni. Uklonit ćemo ga na tanjuru s upijajućim papirom, a na vrh ćemo dodati malo soli i peršina.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 322
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.