Marinirana rebra s krumpirom

Danas ćemo pripremiti neke rebra marinirana krumpirom, gorko-slatkog okusa, različitih rebara i punog okusa. Ovaj recept dao mi je prijatelj, jako nam se svidio, pripremaju se u pećnici i rezultat se isplati, izvrsni su nježni i vrlo ukusni, mogu ih pratiti krumpir, salata, povrće.

Marinirana rebra s krumpirom

Autor:
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 1 kilogram svinjskih rebara u komadima
  • 5-6 žlica umaka od rajčice
  • 5-6 žlica kečapa
  • 4 žlica senfa
  • 1 žlica šećera
  • 2 žlice octa
  • Sol, ulje, papar

priprema
  1. Prva stvar bit će priprema umaka. Stavimo lonac na vatru, stavimo umak od rajčice, kečap i senf, stavit ćemo ga na srednju vatru i miješat ćemo dok se dobro ne izmiješaju. Možete dodati više sastojaka ako vam se tako sviđa.
  2. Dodajte sol, papar, šećer i kapljice octa, promiješajte i pustite da se umak dobro zagrije bez ključanja. Isključujemo i pustimo da se ohladi.
  3. Pripremimo rebra, stavimo ih u zdjelu, izrežemo i očistimo, okupamo rebra umakom koji smo pripremili i pustimo da se mariniraju par sati, promiješat ćemo ih tako da budu dobro impregnirani umakom.
  4. Uključujemo pećnicu na 180ºC, zagrijavamo i spuštamo, stavit ćemo pladanj na kojem imamo rebra u središte pećnice na oko 30 minuta, okrenuti rebra i ostaviti ih još 30 minuta. Moraju biti dobro zapečeni, ako je potrebno ostavite malo više vremena.
  5. Dok ogulimo i narežemo malo krumpira, pržimo ga na tavi s puno ulja i rezerviramo.
  6. Kad su rebra jako oštra, izvadite ih iz pećnice. Poslužuju se vruće i popraćene pomfritom.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.