Ravioli s povrćem, jednostavno i zdravo jelo. Tjestenina se sviđa svima i nakon toliko obroka žele mekša i lagana jela. Tjestenina je dobra za sve jer se može napraviti s mesom, gljivama ili povrćem poput ovog koje vam danas donosim, vrlo apetizirajuće jelo i dobar način upoznavanja mališana s povrćem, zajedno s tjesteninom.
Raviole sam koristio uz povrće, ali mogu se pripremiti s bilo kojom tjesteninom. Ravioli koje sam stavio su sa špinatom, ali mogu se raditi i s mesom ili gljivama.
Ravioli s povrćem
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. ravioli od špinata
- 1 cebolla
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1-2 mrkve
- 150 gr. zeleni grah
- 2 češnja češnjaka
- Maslinovo ulje
- Sal
- Pimienta
priprema
- Za pripremu raviola s povrćem stavit ćemo lonac s vodom i malo soli kad počne vreti, dodati raviole i kuhati ih. Vrijeme će biti prema uputama proizvođača. Kad su, izvadimo i dobro ocijedimo. Rezervirali smo.
- Operemo i narežemo boraniju. Stavimo još tepsiju s vodom kad počne kuhati, dodamo boraniju, kuhamo je 5 minuta. Izvadimo i ocijedimo. Rezervirali smo.
- Ogulite luk i narežite na male komadiće. Nasjeckamo češnjak.
- Očistimo crvenu i zelenu papriku, odstranimo sjemenke, narežemo na trakice ili sitne komadiće.
- Mrkvu operemo i ogulimo, narežemo na trakice.
- Stavimo tepsiju s mlazom ulja, dodamo luk i mljeveni češnjak. Ostavljamo 5 minuta za krivolov.
- Dodajte papriku, mrkvu i boraniju, posolite i popaprite i pustite da se kuha dok nam ne bude po volji, možete je ostaviti dobro kuhanu ili aldente.
- Kad je sve povrće tu, dodajte raviole i pirjajte sve zajedno tako da se okusi pomiješaju.
- Poslužujemo vrlo vruće.