Rajčica a la Reina praktičan je, jeftin i drugačiji recept za početnike u kuhinji:
Sastojci
24 kriške rajčice bez kože
1/4 lonca guste pavlake
1 prstohvat šećera
20 listova svježe metvice, sitno nasjeckanih
proces
Kriške rajčice, gustu kremu pomiješanu sa soli, paprom, prstohvatom šećera i puno sitno nasjeckanog svježeg listića metvice stavite u posudu za salatu.
Neka rajčica upije tekućinu 15 minuta i okusi.