Karamelizirani quiches od luka, slanine i sira

Moram biti jedna od rijetkih koja ljeti nije previše lijena da uključi pećnicu. Život na sjeveru vjerojatno pomaže. Sve to treba 35 minuta u pećnici karamelizirani quiches od luka, slanine i sira postaviti i smeđe; nešto više nego što će vam trebati da ih pojedete.

Ovi quicés ili slani kolači napravljeni su od jednostavnih sastojaka, onakvih kakvi smo uvijek pri ruci. Oni su također sastojci koji se inače vole; pa su idealni za predstavljanje u bilo kojem obroku kao predjelo ili večeru. Možete napraviti veliku i podijeliti je na dijelove ili upotrijebiti pojedine tartlete kao u ovom slučaju.

otisak

Karamelizirani quiches od luka, slanine i sira

Karamelizirani quiche od luka, slanine i sira izvrsno je predjelo kad se poslužuje pojedinačno. Slani međuobrok sa sastojcima koji se gotovo svima sviđaju.

Autor: Maria vazquez

Vrsta recepta: dolazni

Porcije: 6

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme za kuhanje:  50 m

Ukupno vrijeme:  1 pm

Sastojci

• 1 list prhkog tijesta slanog ili povjetarca
• 2 velika luka, julienned
• 6 loacheva slanine malo gusto, na kockice
• 1 žlica maslaca
• 2 žličice mljevene svježe majčine dušice
• 60 g. ribani sir
• 3 XL jaja
• 200 ml. krema za kuhanje
• Prstohvat muškatnog oraščića
• Sol i papar po ukusu

priprema

1. Izrezali smo razbijeno tijesto u krugovima malo većim od promjera naših tartleta finim nožem.
2. Stavimo ih u svaku tartlet i lagano pritisnemo prstima da stanu uz bokove. Ubodemo osnove vilicom.
3. Stavimo tartlete na tepsiju, napunimo ih slanutkom da se ne dižu i pečemo 10 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 190 ° C. Izvadite iz pećnice i ostavite sa strane
4. Dok pripremamo nadjev. Da bismo to učinili, stavljamo maslac da se zagrije u tavi. Poširajte luk na srednje jakoj vatri oko 15 minuta dok ne omekša. Zatim dodamo prstohvat timijana, sol i papar i pokrijemo tavu. Kuhamo na laganoj vatri dok luk ne požuti. Ako želite ubrzati postupak, dodajte žličicu smeđeg šećera.
5. U drugoj tavi, pržimo slaninu. Rezerviramo ga na upijajućem kuhinjskom papiru kako bi oslobodio višak masnoće.
6. Luk, slaninu i sir dijelimo između tartleta.
7. U zdjeli, tukli smo jaja i vrhnje. začinite solju i paprom te začinite s malo muškatnog oraščića. Smjesu ulijemo u naše tartlete.
8. Pecite 25 minuta ili dok se smjesa ne postavi i quiches ne porumene.
9. Ostavimo da se djelomično ohladi prije posluživanja.

Prehrambene informacije po porciji

kalorija: 505

3.3.3077