Quiche od špinata, gljiva i šunke
ovo quiche ili slani tart Fantastičan je recept predstaviti špinat onima koji se nerado trude isprobati ih. Neke gljive i neke kockice šunke savršeni su dodatak za dodavanje okusa; ali slobodno se igrajte sa sastojcima.
Ovaj se quiche može jesti vruće ili toplo, najbolja opcija sada kada vrućina pritišće. Izbornik možete upotpuniti s flan kondenziranog mlijeka, puding od riže ili vrlo svježi mousse od jagoda.
Sastojci
Za tijesto
- 350 g. Od brašna
- 130 g. hladan maslac u komadima
- 70 ml. od vode
- prstohvat soli
- 1 žličica šećera
- 1 žličica kvasca
Za nadjev
- 50 g. maslaca
- 100 g. luka
- 200 g. smrznuti špinat
- 1/2 tuceta gljiva
- Nekoliko kockica šunke
- 200 g. krema
- 4 jaja
- 70 g. ribani sir
- Pimienta
- Sal
razrađivanje
U zdjelu stavljamo sve sastojke tijesta u red i mijesimo pobrašnjenim rukama. Za nekoliko minuta postići ćemo a homogena masa. Napravimo kuglu i zamotamo je u plastičnu foliju prije nego što je stavimo u hladnjak na 15 minuta.
Predgrijavamo peći na 190 ° C.
Poširamo u tavi luk i gljive. Kad omekšaju, dodajte dobro ocijeđeni špinat i kockice šunke, po ukusu.
Lo maknemo s vatre i u smjesu dodajte vrhnje, razmućena jaja i naribani sir. Sezona i rezerva.
Razvlačimo tijesto valjkom i pokrijte kalup našeg quiche-a promjera 25 cm. Ulijemo nadjev i odnesemo ga u pećnicu otprilike 30 minuta.
Služimo toplo ili toplo.
bilješke
Za izradu ovog recepta možete koristiti kupljeno lomljeno tijesto, ali uvjeravam vas da vam neće trebati više od 15 minuta da ga napravite kod kuće.
Više informacija - Flan s kondenziranim mlijekom u pećnici, Mousse od jagoda kako biste iskoristili preostale sastojke
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 580
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.