Pripremit ćemo a quiche od slanine i sira, jednostavna i jednostavna slana pita, sa spektakularnim rezultatom. Idealno za predjelo ili za ležernu večeru, vrlo je dobar i s puno okusa.
Kod kuće volimo pripremati slane kolače, ovaj put onaj koji predlažem dobro je poznat po slanini i siru, ali kod kuće možete napraviti brojne varijacije sa sastojcima koji vam se najviše sviđaju, Idealan je za djecu, sličan je omleti, mekan je i sočan, sir dodaje puno okusa. Sigurno će se svidjeti svima!
Quiche od slanine i sira
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Povjetarac tijesto
- 200 gr. slanina
- 200 gr. Sir ementalac ili što već želite
- 4 jaja
- 200 ml. krema za kuhanje
- Sal
- Ulje
priprema
- Prvo ćemo upaliti pećnicu da se zagrije na 180ºC.
- Za početak prvo što će biti sjeckanje slanine na male kockice, stavit ćemo tavu na vatru sa žlicom ulja i pirjati slaninu na umjerenoj vatri. Rezervirali smo.
- U posudu ćemo staviti jaja, tući, vrhnje, malo ribanog sira i malo soli, sve dobro promiješati, možemo miješati mikserom.
- Pripremamo kalup kako bismo ga mogli ukloniti.
- Prekrivamo ga povjetarom od tijesta i režemo ono što je ostalo. Dno bocamo vilicom.
- Dno tijesta prekrivamo slaninom, ostatkom ribanog sira.
- Pokrivamo masom koju imamo od jaja, ostavljajući sve dobro raspoređeno. Pokrijte s još malo ribanog sira i stavite u pećnicu, trajat će oko 30-40 minuta ili dok ne porumeni.
- Možemo jesti toplo ili hladno, vrlo je dobro.
- I spremno za posluživanje !!!