Quesada s cimetom

Danas predlažem a sirast s cimetom, obiteljski recept koji prolazi i tradicija ga je stvarati. Postoje mnoge verzije quesadas, sve su jako dobre, ova koju donosim ima puno okusa cimeta, ako vam se sviđa, svidjet će vam se ova torta.

To je jedan od mojih najdražih deserta, preporučujem ga za pripremu na bilo kojoj proslavi, vrlo je jednostavan za napraviti, a iz dana u dan je još bolji.

otisak

Quesada s cimetom

Autor: Montse Morote

Vrsta recepta: Postres

Porcije: 8

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme za kuhanje:  45 m

Ukupno vrijeme:  55 m

Sastojci

• Za mjerenja ćemo upotrijebiti čašu vode.
• 3 velika jaja
• 1 čaša šećera
• 1 čaša brašna
• 2 čaše mlijeka (obrano sam)
• 2 tetrabrika od po 200 ml vrhnja za kuhanje
• mljeveni cimet

priprema

1. Prvo što ćemo napraviti je uključiti pećnicu na 180ºC. Namazati ćemo okrugli kalup s malo maslaca. Bolje je da je kalup malo visok, jer se u pećnici malo digne, a zatim se spusti, tijesto je vrlo tekuće i ako ga stavite u kalup koji je srušen, može izaći.
2. Uzet ćemo zdjelu i dodati ćemo sve sastojke, osim cimeta.
3. Sve ćemo pobijediti prilično dobro dok ne ostanu grudice.
4. Zatim ćemo ga staviti u kalup koji smo pripremili s maslacem i brašnom.
5. Jednom kad smo ga stavili u kalup prekrivat ćemo cimetom po ukusu, ja sve dobro pokrijem.
6. Stavimo ga u zagrijanu pećnicu i imat ćemo 20 min. nakon što ovo vrijeme prođe, spustit ćemo pećnicu na 180 ° oko 150 ili 20 min. ovisno o pećnici, morat ćete je pogledati i umetnuti čačkalicu dok ne izađe suha.
7. Izvadit ćemo ga iz pećnice, pustiti da se ohladi prije nego što ga izvadimo iz kalupa. Otklopili smo.
8. I spremno za jelo !!!

3.5.3226