Koliko su bogati pirei i koliko su korisni. Oni su fantastičan alat za jesti ostatke iz prethodnih dana na drugačiji način ili iskoristiti hranu koja će uskoro propasti. Zar se ne slažete? Kod kuće pripremamo svaki tjedan neke i biti pire od kupusa bio je jedan od posljednjih.
Ovaj pire je jednostavno i zdravo. Možete ga poslužiti sa salatom za laganu večeru ili kao prvo jelo za ručak. To je također izvrstan način za one koji više ne žele jesti povrće, i to s većom željom. Ne mogu vam osigurati uspjeh, ali pokušajem ne gubite ništa.
Las krumpir i začini Pomažu da njegov okus omekša, a to je ono što može pomoći da se uvede i u prehranu mališana. Možete dodati i malo sira na vrh kako biste ga učinili privlačnijim, kreativnost na snazi! Da počnemo kuhati?
Recept
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 bijeli luk, mljeveni
- 2 poriluk, mljeven
- 3 mrkve, oguljene i nasjeckane
- 4 krumpira, izrezati na komade
- 1 kupus, julienned
- ½ žličica kurkume
- Prstohvat soli
- Prstohvat crnog papra
- Voda ili juha od povrća
- Stavili smo ulje u lonac i pirjajte luk četiri minute, dok ne poprimi boju.
- zatim, ugrađujemo poriluk i mrkvu i pirjajte još par minuta, dok poriluk ne omekša.
- tada dodamo krumpir i kupus. Pomiješajte i pržite par minuta.
- Dodamo sol i začine, ulijemo juhu da pokrije krumpir i kuhajte 20 minuta dok ne omekša.
- Slomili smo cjelinu a poslužujemo vrući pire od kupusa.